大家都知道，豆浆不仅含有人体容易消化的优质植物蛋白，而且还有诸多有益于人体健康的物质。豆浆中含有的丰富植物雌激素大豆异黄酮，它是一种存在于植物中的非甾体类化合物。那么多喝豆浆可以补充雌激素吗？
很多月经紊乱或闭经的女性，道听途说喝豆浆可以补充雌激素，可以用来调整经期，于是每日饮用大量豆浆。研究表明：植物雌激素对女性体内的雌激素水平起到了双向调节作用的。因它具有与雌激素相似的分子结构，可以与雌激素受体相结合，产生类似雌激素的作用。当人体内雌激素不足时，它可以起到补充雌激素的作用；而当体内雌激素水平过高时，其可以阻止雌激素受体与雌激素的结合，进而降低体内雌激素水平。但是豆浆中的植物雌激素非人体内生雌激素，即使和体内的雌激素受体结合，也只能产生较为微弱的类似雌激素的作用，经过体内代谢酶的活化或解毒后所剩不多。所以女性可补充纯天然的雌激素，如喝豆浆、吃大豆等。但不能仅靠喝豆浆、吃大豆等方法，豆浆、大豆更多的是蛋白质。
要说喝豆浆要注意点啥？那就是必须煮熟了再喝。生豆浆中含有凝集素和胰蛋白酶抑制剂，这两种物质摄入过多可能恶心、呕吐、甚至食物中毒。还有就是最好不要空腹喝豆浆，空腹喝豆浆会让豆浆里的蛋白质直接被消耗掉，如果能同时吃些面包、糕点、馒头等淀粉类食品，就能让豆浆中的蛋白质等在淀粉的作用下，与胃液较充分地发生反应，使营养物质被充分吸收。另外大豆里有一些我们消化不了的碳水化合物，不能被胃肠道直接吸收利用，食用过多容易出现腹胀、腹泻等症状，同时也会增加肾脏的负担。
当女性身体的确缺乏雌激素，需要补充雌激素前，应在医生的指导下检查自己的雌激素水平再进行相应的治疗。
作者：张弦
文章来源：甘肃省妇幼保健院生殖中心