并不存在“血糖高早餐吃什么最好”。
建议血糖高的人早餐吃粗粮、牛奶、豆浆等食物。
1、粗粮
粗粮里面富含丰富的矿物质，适量的吃粗粮不仅可以有效的补充体内所需要的营养物质，还可以起到健脾养胃的作用。
2、牛奶
牛奶里面富含丰富的蛋白质、维生素和矿物质，喝牛奶可以起到镇静安神、缓解疲劳的作用。血糖高的人适量的喝牛奶，可以有效的控制食欲，减少饭量，有利于抑制血糖的波动。
3、豆浆
豆浆里面含有的蛋白质和水分比较多，不仅可以补充糖尿病患者所需要的蛋白质，而且由于豆浆里面含有纤维素，还可以有效地阻止人体过量的吸收糖分，从而起到稳定血糖的作用。
建议糖尿病患者积极治疗，比如遵医嘱使用阿卡波糖、瑞格列奈等药物治疗。
