一般适当吃猪皮不会对人体产生坏处，但是过量吃猪皮可能会引起肥胖、血脂升高、高血压等危害。
1、肥胖
猪皮中的脂肪含量较高，如果人体长期过量吃猪皮，可能会导致热量在体内堆积，并转化为脂肪，会使人体重量增加。
2、血脂升高
猪皮中的胆固醇含量也比较高，如果长期大量进食猪皮，会使血液中胆固醇水平升高，严重时还可能会诱发高脂血症，不利于人的身体健康。
3、高血压
如果人体长期吃猪皮，引起血脂升高，会促使动脉粥样硬化形成，动脉管腔弹性下降，容易引起血压升高，严重时可诱发高血压。
