中国育龄妇女体内叶酸缺乏现象较普遍。据《中国出生缺陷防治报告》显示：我国出生缺陷总发生率约为5.6%，中国每年的出生缺陷儿数量高达80万-120万人(2017年数据)；神经管畸形是比较常见的出生缺陷，原因是母体叶酸缺乏。
“十月怀胎”对宝宝和孕妈来说至关重要，这期间准妈妈的营养供给直接影响着胎儿的成长。由于人体没有能力自然合成提供叶酸，所以只能靠外界来汲取。今天我们来聊一聊叶酸应该怎么补。
什么是叶酸？
叶酸（folic acid）也叫维生素B9，是一种水溶性维生素，来源其实很广泛，如我们常吃的绿色蔬菜、新鲜水果、动物食品（动物肝脏、肾脏、禽肉及蛋类等）、豆类、坚果和谷物等都含有叶酸。
叶酸对孕妈有什么作用？
贫血症：在孕早期，是胎儿器官系统分化，胎盘形成的关键时期。此时孕妇对叶酸的需求量是普通成人的四倍多，平常饮食中叶酸的供给量只能算是杯水车薪。孕育新生命的任务本身对女性的造血功能要求就高，缺乏叶酸，机体无法正常制造红细胞，这时如果准妈妈没能及时摄入足够叶酸，那么首先可能面临的危机就是患贫血症。
神经管畸形：准妈妈在备孕期间服用0.4毫克叶酸，在神经管畸形高发区有85%预防率，在神经管畸形低发区有41%的预防率。这意味着如果这个时间妈妈体内的叶酸水平不足，可能就会导致宝宝神经管的缺陷（如脊柱裂、无脑畸形等）。
坚持每天按时服用，可以使这种畸形发生的可能性下降五至七成。对于诸如重大体表畸形、兔唇（唇腭裂）、先天性心脏病等别的出生缺陷，坚持服用也能起到一定的预防效果。
降低流产：国外一项针对11072名妊娠妇女，总计15950次妊娠的研究发现，服用高剂量叶酸和降低流产率相关。同样，一项国外的研究也发现服用高剂量叶酸还能提高试管婴儿的活产率。（摄入过量叶酸存在一定危害，如有高剂量需求，建议到医院做详细的咨询）
叶酸不仅对宝宝有好处，叶酸对孕妈的好处也是颇多。常吃叶酸的孕妈更不易得先兆子痫、心脏病和中风。
叶酸,你吃对了吗?
一般来说，医生会建议打算要孩子的女士至少提前3个月开始服用叶酸药物，剂量在400微克/天，确认怀孕后可增加至600微克/天。
叶酸最佳的服用时机是在清晨，吃完早餐后半小时或一小时，人体对叶酸的吸收效率是比较高的。已婚育龄女性尽早养成每天吃叶酸的习惯是有好处的，就算意外怀孕，也无需为此而忧心。
孕妈补叶酸，保持食品营养准则：
除了药物补充叶酸外，含叶酸的食物很多。但由于叶酸遇光、遇热就不稳定，容易失去活性，所以，人体真正能从食物中获得的叶酸并不多。因此，人们要改变一些烹制习惯，尽可能减少叶酸流失。
1、蔬菜贮藏2～3天后叶酸损失50%～70%
2、煲汤等烹饪方法会使食物中的叶酸损失50%～95%
3、盐水浸泡过的蔬菜，叶酸的成份也会损失很大
4、买回来的新鲜蔬菜不宜久放；
5、淘米时间不宜过长；
6、熬粥时不宜加碱；
7、做肉菜时，最好把肉切成碎末、细丝或小薄片，急火快炒。大块肉、鱼应先放入冷水中用小火炖煮烧透；
8、最好不要经常吃油炸食品。
温馨提示：早早地将叶酸纳入您的备孕计划是非常重要的。不过所有好的东西都是要有一个适当的量，不能盲目过度摄取。建议孕妇遵照医师嘱咐，正确服用叶酸哦~~