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六款助孕靓汤,喝出好孕来

来源:巢内作者:暖暖编辑:小香凤2018-10-03

转眼2018年的余额越来越余额不足,好像夏天刚刚过完,天气忽然就冷了。对于备孕女性来说,最适合滋养身体的莫过于喝汤。今天暖暖就来给大家推荐六款适合秋冬季节的“好孕汤”。

丝瓜蛤蜊汤


蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,非常适合备孕女性使用。丝瓜的鲜,大块厚实肥美的蛤蜊肉,趁热喝上一口,鲜,甜,润滑着就进了肚子里。

用料:主料蛤蜊 200克、丝瓜 1根,辅料葱 适量、蒜 适量、盐 2茶匙。

做法:蛤蜊泡水,加入少许盐,静置4小时吐沙。将丝瓜去皮切滚刀块,锅中热油,蒜末爆香。倒入丝瓜翻炒均匀,倒入适量热水煮沸。接着倒入蛤蜊煮至开口,最后倒入盐再撒上葱花,清鲜的丝瓜蛤蜊汤就完成啦。

鲫鱼豆腐汤


鲫鱼肉质细嫩味道鲜美,富含蛋白质、脂肪、钙、磷和铁等营养元素,还含有不饱和脂肪酸和胶原蛋白等有益成分。和豆腐搭配更有利于钙的吸收。

用料:主料鲫鱼2条、豆腐1块,辅料生姜大葱适量、盐1勺,胡椒适量。

做法: 鲫鱼去鳞片,内脏,鱼鳃,洗干净备用。豆腐切块备用,葱姜切碎。锅中倒入适量油,加入葱、姜丝,鲫鱼煎至两面金黄,倒入开水。微微炖煮一会,倒入豆腐一起炖煮。加入盐,胡椒,出锅前加入。

红枣乌鸡汤


中医认为,乌鸡气味甘、微温、无毒,有补中止痛、滋补肝肾、益气补血、滋阴清热、调经活血等功效。现代医学研究认为,乌鸡含有人体不可缺少的赖氨酸、蛋氨酸和氨酸,有相当高的滋补药用价值。非常适合备孕的女性食用。

用料:主料乌鸡1只,红枣5粒,辅料姜1根、枸杞15粒、花雕酒1瓶、盐1茶匙、白胡椒粉1茶匙。

做法:将乌鸡洗净剁块,用纯净水和花雕酒焯水。捞出血水,我觉得只有焯过的乌鸡吃起来才不腥。把焯好的鸡肉放入汤盅里,用纯净水做底汁,加入人参、枸杞、红枣、姜片、花雕酒。放入炖锅内,炖煮一个小时,香气扑鼻又滋补的红枣乌鸡炖汤就出锅喽。

番茄猪肝汤


“番茄,含有丰富的胡萝卜素,维生素C和B族维生素,尤其是维生素P的含量是蔬菜之冠。猪肝,含铁丰富,是补血食品中最常用的食物。食用猪肝可调节和改善贫血人造血系统的生功理。番茄,猪肝,价格实惠,营养丰富,重中之重的是补血。非常适合备孕的女性食用。

用料:主料猪肝300克、番茄2个,辅料香菜2颗、生姜3克、枸杞子3克、料酒20毫升、白胡椒粉1克、橄榄油20毫升、精盐3克、鸡粉0.5克。

做法:猪肝放入碗中,泡水1小时,中途换水两回。番茄头部轻划两刀,放入烧开的水中烫2分钟左右捞出。烫好的番茄去皮,切小粒。香菜洗净切小段,生姜切丝,枸杞子洗去浮尘备用。

泡好的猪肝切片,用盐水泡10分钟。泡好后,冲洗干净沥水,加入料酒,白胡椒粉,橄榄油拌匀腌10分钟。热锅凉油,注入适量橄榄油,下姜丝炝锅。

入番茄粒翻炒,至到炒出番茄汁出来,加入适量水,大水烧开。加入枸杞子,加入腌好的猪肝,煮到猪肝变色。加盐,少许鸡粉调味,关火撒香菜,即可出锅。

猪腰汤


“猪腰,即猪肾,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁和维生素等,有滋阴补肾、益气养血的功效,非常适合手脚冰凉者宫寒的女性食用。


用料:主料黄芪8克、党参8克、枸杞8克、红枣6个、猪腰1个。辅料:生油20克、盐1克、料酒20克、姜1块

做法:猪腰洗净表面,对半切开,剔除白筋,冷水入锅,放入姜片,倒入少许料酒,焯水三分钟。捞起冲洗干净,切成小块,红枣去核,党参切段,全部洗干净。

猪腰装入汤碗中,放入剩下的姜片料酒,放入红枣、黄芪、党参。倒入清水,入蒸锅,大火蒸20分钟。放入洗净的枸杞再蒸10分钟倒入花生油,撒入少许盐调味,即可出锅。

田七当归猪肚鸡汤


猪肚蛋白质含量为猪肉的1.5倍,并含有一定量的脂肪和糖分,也含有多种维生素。田七有活血化瘀功效,一次不宜过量,一个食五克就可以。怀孕的女性不能吃田七。

用料:主料猪肚1只、鸡肉400克
辅料:田七10克、当归5克、黄芪5克、枸杞5克、红枣5克、胡椒10克、块、盐1茶匙。

做法:猪肚用盐,面粉反复洗多次,用胡椒和姜水掉下。猪肚切条,鸡肉也焯水。

药材准备好煮一碗胡椒水(因为胡椒是棵状的煮一下更出味),猪肚,鸡肉,药材和胡椒水全部加到炖锅中。慢火炖三小时即可,下盐即可享用出锅。

看完了这六款汤,大家是不是口水都流了三千丈啦,这些靓汤不仅美味,还非常滋补!备孕的女性赶紧自己动起手来~ 

文献参考:
1.徐曼 - 《食品与健康》 - 2006
2.于峰 - 《药物与人》 - 2011
3.苏新国 , 杨春燕 , 段俊 , ... - 《食品科学》 - 2007
4.小萌 , 徐贵成 - 《中国保健营养》 - 2008 

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