减肥，是很多多囊患者在治疗过程中的重要一步。根据研究发现，现在很多肥胖的女性更加容易得上多囊卵巢综合症，这是为什么呢？专家指出，其实与其说肥胖女性容易得上多囊卵巢综合症，还不如说是多囊卵巢综合症患者多为肥胖的女性。因为身体肥胖、体表多毛，都是“多囊卵巢综合症”的典型表象。
肥胖的女性由于受自身激素等因素的影响，卵巢很容易发生排卵功能障碍。卵巢功能不好以后，卵泡的排卵就不规律，或者同一时期同一卵巢中会长有多个卵泡，最终导致没有成熟卵子可以排出。许多患者朋友在减肥过程中辛苦运动克制饮食可是效果却不尽如人意。很大原因，可能是“吃”上出了问题。要知道，减肥不仅要辛苦，更要会“吃苦”。大家都知道糖分是热量的主要来源。糖分含量高的又是减肥的闭门伤。然而苦的食物通常糖分比较低，热量较少。因此，苦的食物有助于减肥。
苦瓜
苦瓜一向是苦味食物的首选，不仅含有极多的苦味素、苦瓜甙等苦味物质，还富含维生素C、维生素B等营养素。大多数人并不太习惯“吃苦”，所以在吃苦瓜时会想尽各种办法去掉苦味。焯水或盐水浸泡可能是人们用得最多的方法，其结果当然是：苦味去了，苦味成分所特有的功效也去了，也同时也损失了减肥的功效。 那如何保留苦瓜的苦味呢？添加调料来掩盖苦味，不失为一种好方法。烹饪苦味食物时，稍放些喜欢的调味料来掩盖苦味，既保留了食物的苦味物质，又减弱了“苦”的口感。
柚子和柑橘类
柚子能对新陈代谢产生积极影响，是你减肥瘦身的好帮手。与柚子类似的还有柑橘类水果。研究表明，柑橘类水果能刺激糖代谢，从而使身体减少对糖类物质的储存。就餐前吃一个桔子或饮用一杯鲜榨柚子汁，就能有明显的效果。服用降血压药剂或镇静剂的人，服药后至少一个小时后才能喝柚子汁，否则可能影响药效。
菠菜
菠菜的含水量非常高，有90%~93%的水分，属于热量超低的食物。此外，菠菜中含有丰富的草酸，这也是菠菜极涩口感的来源！想要菠菜的减肥功效发挥到极致，就要尽可能缩短烹调时焯烫的时间，因为草酸会在焯烫的过程中流失到水中，菠菜失去了草酸，也就失去了减肥的效果。如果实在受不了菠菜的涩味，可以简单焯一下，用芝麻酱拌着吃。因为芝麻酱的热量比较高，所以不能放太多，一盘拌菠菜放一小勺芝麻酱就可以了。
莴笋、菊苣和生菜
这些蔬菜不仅含有丰富的苦味物质，还非常的“占肚”，能有效地帮你减少食量，从而达到减肥的目的。 在食用莴笋时，你是不是总是习惯将叶子摘去，只吃莴笋茎?不得不说，你真是浪费了很好的东西。莴笋叶中的苦味物质更加丰富，而且有更多的维生素和叶绿素。可以用莴笋叶裹蘸一些面粉，蒸熟后撒些蒜末食用，既能满足减肥的需要，又遮盖了莴笋叶的苦涩味。
苦丁茶
苦丁茶原是中国古代药、食两用的珍贵饮品，有“绿色黄金”之美誉。苦丁茶性凉味甘苦，具有清热解毒、消暑、消炎、利便和解酒的功能，对咽喉肿痛、口腔炎、牙龈炎、便秘等疾病效果显著。常喝苦丁茶能减肥美颜，降血糖，血脂，抗辐射和预防癌症。但若时常饮用寒性的苦丁茶，会损伤体内的阳气，不利于虚寒症状的改善，所以大家还是要小心饮用哦！